Tandis que sa femme Hillary peine à « connecter » avec ses électeurs selon les médias américains, Bill Clinton mène la campagne présidentielle pour elle à sa façon… Et va même jusqu’à recruter des voix chez les restaurateurs, en se confiant sur son hygiène de vie.
Bonhomme, désinvolte, bon vivant, autant de qualificatifs qu’on attribue sans mal à l’ancien président américain Bill Clinton. Pas étonnant donc de le voir soutenir la campagne de sa femme Hillary en arpentant les restaurants. Pas n’importe lesquels cela dit. A Las Vegas il y a quelques jours, il est rentré dans un établissement vegan et s’est entretenu avec Stacey Dougan, la responsable et cuisinière du Simply Pure.
Le choix de ce restaurant ne doit rien au hasard. Durant son mandat présidentiel entre 1993 et 2001, Bill Clinton n’a pas failli à sa réputation d’amateur de bonne chair, et se régalait des petits plats du chef de la Maison Blanche. Pas sans conséquences: d’abus en abus, il passe sur le billard en 2004 pour une opération à coeur ouvert, mais ce n’est qu’en 2010, lorsque les médecins lui posent des stents au niveau des artères coronariennes que l’ancien président décide de changer de mode de vie et d’adopter le régime que suit sa fille Chelsea depuis plusieurs années. Il devient végétalien et à en croire son échange avec la gérante du Simply Pure, il en est ravi.
“Le régime vegan est ce qui me convient le mieux, j’ai plus d’énergie et je ne fatigue plus.” C’est même plus fort que ça: “Je ne serais sûrement pas là si je n’étais pas devenu végétalien.” assure-t-il. On comprend d’autant mieux qu’il aIT gagné en confort lorsqu’il évoque son allergie aux laitages qu’il a depuis, supprimés de son alimentation. Mais fidèle à son franc-parler, Bill Clinton précise pour les sceptiques et les inconditionnels de la junk food, que la nourriture vegan a beaucoup évolué. En bavant d’envie devant le menu du restaurant, il explique que les substituts de viande sont maintenant bien assaisonnés, ce qui n’a pas toujours été le cas: “Quand j’ai commencé ce régime, c’était immangeable, c’est bien mieux maintenant.”
On ne sait pas s’il a pris du poids après avoir englouti les lasagnes ou enchiladas de Stacey, mais il a au moins gagné une voix pour Hillary.
Crédits photos : getty images
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