Bébé fait la soupe à la grimace devant sa purée de haricots verts ou de carotte ? Persévérez et diversifiez… Tel est le message émis par l’Inserm et l’INRA de Dijon qui présentaient le 31mars et le 1er avril dernier les recommandations du projet HabEat.
Il ne faut pas hésiter à proposer plusieurs fruits et légumes à bébé.
Plusieurs cohortes d’enfants âgés de 6 mois à 6 ans, HabEat vient de prendre fin. Son objectif : comprendre les processus de formation des habitudes et préférences alimentaires des enfants dès leurs premières années de vie. Les travaux, basés sur des analyses épidémiologiques et expérimentales, ont cherché à identifier les obstacles et mécanismes clés de l’apprentissage de l’appréciation d’un aliment.La diversification, une étape cléLes recommandations faites aux parents, professionnels de la petite enfance, pédiatres, pouvoirs publics et industriels de l’agroalimentaire insistent avant tout sur un point : faire aimer les fruits et légumes dès le plus jeune âge.Pour réussir cette étape clé qu’est la diversification, il est conseillé de proposer une large variété de ces aliments aux goûts différents en veillant à n’en présenter qu’un seul à la fois par repas et sans les mélanger. Il est important aussi que les parents jouent le rôle de modèle et accompagnent leurs enfants dans cet apprentissage, sans toutefois les brusquer. En effet, le côté “relax“ doit primer.Eviter le chantageHalte au chantage, à la pression et autres pratiques coercitives ou incitatives qui risquent d’altérer les capacités de l’enfant à ajuster son alimentation à ses besoins, entraînant par la suite un risque de grignotage et de surpoids.Mieux vaut faire confiance à l’appétit, parfois capricieux, du petit et proposer l’aliment rejeté 8 à 10 fois environ sur quelques semaines. Les plus grands pourront aussi être impliqués dans la préparation des repas, en allant au marché choisir les fruits et légumes ou en les cuisinant avec leurs parents. L’allaitement maternel joue quant à lui un rôle primordial selon les conclusions du projet HabEat qui démontre que plus il est long, plus la fréquence de consommation de fruits et légumes sera élevée dans l’enfance.AFP-RelaxnewsSource :
Faire consommer des légumes aux enfants, c’est possible, communiqué de presse Inserm, 31 mars 2014Click Here: los jaguares argentina