Manger trop de viande rouge peut augmenter le risque de diabète
Selon une étude de très grande ampleur menée aux Etats-Unis auprès plus de 200 000 personnes, une consommation quotidienne trop importante de viande rouge, en particulier lorsqu’elle est transformée, augmente le risque de survenue d’un diabète de type 2. D’autres habitudes alimentaires sont à l’inverse protectrices. Les habitudes alimentaires de 200 000 personnes décortiquées Les auteurs de cette étude parue…